Uliczny sprzedawca produktów nieżywnościowych / żywności o długim terminie przydatności do spożycia – kod zawodu ZUS, PKD, obowiązki

Kod zawodu ZUS – 952001

Kody PKD definiujące branże, w których pracują specjaliści tego zawodu:

• PKD 11.07.Z – produkcja napojów bezalkoholowych; produkcja wód mineralnych i pozostałych wód butelkowanych,
• PKD 47.11.Z – sprzedaż detaliczna prowadzona w niewyspecjalizowanych sklepach z przewagą żywności, napojów i wyrobów tytoniowych,
• PKD 47.21.Z – sprzedaż detaliczna owoców i warzyw prowadzona w wyspecjalizowanych sklepach,
• PKD 47.22.Z – sprzedaż detaliczna mięsa i wyrobów z mięsa prowadzona w wyspecjalizowanych sklepach,
• PKD 47.23.Z – sprzedaż detaliczna ryb, skorupiaków i mięczaków prowadzona w wyspecjalizowanych sklepach,
• PKD 47.25.Z – sprzedaż detaliczna napojów alkoholowych i bezalkoholowych prowadzona w wyspecjalizowanych sklepach,
• PKD 47.29.Z – sprzedaż detaliczna pozostałej żywności prowadzona w wyspecjalizowanych sklepach,
• PKD 47.73.Z – sprzedaż detaliczna wyrobów farmaceutycznych prowadzona w wyspecjalizowanych sklepach,
• PKD 47.81.Z – sprzedaż detaliczna żywności, napojów i wyrobów tytoniowych prowadzona na straganach i targowiskach,
• PKD 47.89.Z – sprzedaż detaliczna pozostałych wyrobów prowadzona na straganach i targowiskach.

Charakterystyka zawodu

Uliczny sprzedawca produktów nieżywnościowych i żywności o długim terminie przydatności do spożycia to osoba prowadząca sprzedaż w wyznaczonych miejscach na otwartej przestrzeni, bez konieczności zapewniania specjalnych warunków przechowywania.

Praca odbywa się w bezpośrednim kontakcie z klientem – na straganach, targowiskach oraz w punktach sprzedażowych.

Główne obowiązki zawodowe

Zakres obowiązków ulicznego sprzedawcy obejmuje przede wszystkim obsługę sprzedaży oraz przygotowanie i utrzymanie stoiska.

Sprzedaż i obsługa klientów

W tym obszarze sprzedawca zajmuje się m.in.:

• sprzedawaniem towarów – produktów nieżywnościowych i/lub żywności o długim terminie przydatności do spożycia na otwartej przestrzeni w miejscach do tego wyznaczonych,
• zapewnianiem szybkiej i sprawnej obsługi klienta,
• przekazywaniem klientom pełnej informacji o sprzedawanych towarach (cena, nazwa, producent, właściwości, termin przydatności itp.),
• przyjmowaniem należności za sprzedany towar,
• obsługiwaniem kasy fiskalnej i wystawianiem paragonów klientom,
• przyjmowaniem i rozpatrywaniem reklamacji.

Przygotowanie i utrzymanie stoiska sprzedażowego

Do zadań związanych ze stanowiskiem należą:

• organizowanie stoiska sprzedażowego i dbanie o ekspozycję towarów,
• przygotowywanie stoiska poprzez przyjmowanie dostaw i przygotowywanie ich do sprzedaży detalicznej,
• rozpakowywanie, znakowanie i eksponowanie towaru,
• zabezpieczanie wyłożonych towarów przed uszkodzeniem i zniszczeniem,
• porządkowanie stoiska po zakończeniu sprzedaży,
• dbanie o wizerunek stoiska.

Dodatkowe zadania

Do dodatkowych obowiązków należą okresowe inwentaryzacje towaru oraz przestrzeganie przepisów BHP, ochrony ppoż. i ochrony środowiska wymaganych na stanowisku pracy.

Wymagania i kompetencje

Pracownik na tym stanowisku powinien posiadać kompetencje techniczne i miękkie, a także odpowiednie predyspozycje zdrowotne.

Kompetencje zawodowe

W codziennej pracy kluczowe są następujące umiejętności i wiedza:

• umiejętność obsługi kas fiskalnych,
• wiedza na temat sprzedawanych produktów, ich właściwości i terminów przydatności,
• umiejętność organizacji pracy w warunkach zmiennych pogodowych,
• znajomość zasad bezpieczeństwa i higieny pracy,
• umiejętność inwentaryzacji towaru.

Cechy osobowościowe

W pracy z klientem przydają się:

• komunikatywność i umiejętność kontaktu z ludźmi,
• uczciwość i rzetelność w obsługiwaniu pieniędzy,
• odporność na zmienne warunki atmosferyczne,
• sumienność i dążenie do utrzymania porządku,
• cierpliwość w kontaktach z klientami.

Wymagania fizyczne

Praca wymaga dobrej sprawności fizycznej i zdolności do długotrwałego stania, a także gotowości do działania w zmiennych warunkach pogodowych (deszcz, słońce, wiatr).

Wymagania zdrowotne

W sprzedaży żywności na stoiskach wymagane są aktualne badania lekarskie w kierunku nosicielstwa chorób zakaźnych i pasożytniczych.

Miejsca pracy i branże

Uliczny sprzedawca produktów nieżywnościowych i żywności o długim terminie przydatności do spożycia może pracować w:

• targach i targowiskach,
• straganach na publicznych placach,
• wyznaczonych punktach sprzedażowych w miastach,
• małych i średnich przedsiębiorstwach handlowych,
• przedsiębiorstwach zajmujących się produkcją i dystrybucją napojów bezalkoholowych,
• sklepach detalicznych (jako pracownik czasowy na stanowiskach ulicznych),
• punktach sprzedaży prowadzonych na terenie targowisk.

Zawód jest szczególnie rozpowszechniony w handlu detalicznym prowadzonym w warunkach ulicznych – głównie na targach i targowiskach w miastach oraz większych skupiskach ludności.

Ścieżka kariery i rozwoju

Możliwe kierunki rozwoju obejmują:

• Specjalizację – pogłębianie wiedzy na temat konkretnych kategorii produktów (napoje, wyroby mięsne, owoce i warzywa);
• Awans – przejście na stanowisko kierownika stoiska, kierownika punktu sprzedażowego lub kierownika handlowego;
• Rozszerzenie zakresu obowiązków – przejęcie odpowiedzialności za kilka stanowisk sprzedażowych lub zarządzanie zespołem sprzedawców;
• Zmianę sektora – przejście do pracy w sklepach stacjonarnych lub hurtowni;
• Samozatrudnienie – założenie własnej działalności gospodarczej w handlu detalicznym.

Warunki pracy

Najczęściej spotykane warunki pracy to:

• praca na otwartej przestrzeni – bezpośrednia ekspozycja na warunki pogodowe;
• praca na stojąco – wymagająca dobrej kondycji fizycznej;
• elastyczna organizacja czasu – możliwość pracy w różnych porach dnia, również w dni wolne od pracy;
• bezpośredni kontakt z klientami – wymagający umiejętności komunikacyjnych i cierpliwości;
• zmienne warunki pracy – uzależnione od pory roku i pogody.