Jabeerwocky – kto jest właścicielem?

Jabeerwocky – polska sieć multitap barów z piwem rzemieślniczym

Jabeerwocky to marka multitap barów (pubów z wieloma kranami serwującymi piwa), specjalizujących się w piwach rzemieślniczych i prowadzących działalność franczyzową w Polsce. Właścicielem i franczyzodawcą Jabeerwocky jest Rafał Kowalczyk, który pełni funkcję Prezesa Zarządu spółki JBW Craft Beer sp. z o.o.

Geneza i oferta lokali Jabeerwocky

Firma rozpoczęła działalność w 2015 roku, kiedy został otwarty pierwszy lokal Jabeerwocky w Warszawie. Pub działa w formule multitap, czyli oferuje szeroki wybór piw rzemieślniczych, których około jedna trzecia pochodzi z własnego browaru Jabeerwocky, a reszta z innych browarów rzemieślniczych. Oprócz piwa puby serwują także jedzenie typu finger food (np. pizza, burgery, żeberka) – jedzenie stanowi około 20% sprzedaży. Lokale są duże i przystosowane również do większych rezerwacji grupowych.

Franczyza i rozwój sieci

Marka rozwija się poprzez model franczyzowy – funkcjonują lokale m.in. w Warszawie i Poznaniu, a kolejne planowane są w innych miastach. Firma oferuje wsparcie franczyzobiorcom, m.in. w zakresie:

• Znalezienia lokalizacji – pomoc w wyborze atrakcyjnych miejsc na nowy pub;
• Szkolenia personelu – wdrożenie pracowników w standardy obsługi i sprzedaży;
• Projektowania wnętrz – wsparcie w aranżacji przestrzeni i wystroju pubu;
• Prowadzenia działalności – doradztwo na każdym etapie współpracy.