Właścicielem firmy „U Schabińskiej” są państwo Schabińscy z Jasła, a główną twarzą przedsiębiorstwa jest Grzegorz Schabiński. Firma funkcjonuje w różnych formach prawnych: na przykład masarnia „U Schabińskiej – Wędliny regionalne” należy do spółki Jasam Zimna Woda Sp. z o.o., natomiast działalność gastronomiczna i hotelowa pozostaje pod zarządem rodziny Schabińskich.
Zakres działalności firmy
Firma „U Schabińskiej” zajmuje się głównie prowadzeniem lokali gastronomicznych (restauracji), hotelików, masarni (produkcją wędlin), firmy cateringowej oraz zarządza dwoma muzeami: Muzeum Lizaka i Muzeum Złotej Rybki. Schabińscy są również właścicielami stoku narciarskiego.
Krótka historia
Firma zyskała rozgłos w 2014 roku dzięki udziałowi w programie „Kuchenne rewolucje”, co pozwoliło na uratowanie i rozwój rodzinnego lokalu. Magda Gessler wprowadziła do menu dania ze schabu, nawiązując do nazwiska właścicieli, co stało się marketingowym sukcesem. W kolejnych latach firma znacząco się rozwinęła – obecnie Schabińscy prowadzą kilka restauracji, hotelików, mają własną masarnię, dwa muzea i firmę cateringową. W 2021 roku Grzegorz Schabiński zyskał ogólnopolskie zainteresowanie, gdy jako jedyny restaurator w Polsce otwarcie przyjmował gości wbrew pandemicznym zakazom, wynajmując im pokoje hotelowe na krótki czas, co umożliwiało legalne serwowanie posiłków.
Zobacz też:
U Babci Maliny, U Jędrusia, Uber, Ubisoft, Ubojnia Biernacki, Ubojnia Rytel, UCANDO, Uczelnia Łazarskiego, UFC, UFF, Ufficio Primo, Ulan Browar, Ulmar, Ultimo, Ultraviolet, Umicore, Unamel, Under Armour, Underground, Unia Group, Unia Grudziądz, Unibax, Unibep, Unibike, Unicard, Unicredit, Unilever, Unilink, Unimil, Unimot, Union Investment, Uniq, Uniqa, Unisono, United, United Beverages, United Chicken, United Surveys, Unity Line, Universal, Uniwheels, Upday, UPG, UPS, Urban City, Urbanek, Ursa Maior, Ursus, US Pharmacia, Ustronianka
