Właścicielami Cafe La Ruina i Raj byli Monika Mądra-Pawlak i Jan Pawlak. Lokal został założony przez nich z pasji do dobrego jedzenia oraz podróży, a ich kuchnia słynęła z azjatyckich inspiracji, autorskich słodkości i wysokiej jakości składników.
Początki oraz filozofia lokalu
Firma działała w Poznaniu, na Śródce, gdzie początkowo Cafe La Ruina stała się rozpoznawalnym miejscem, do którego później dołączył Raj jako rozwinięcie działalności gastronomicznej. Koncept restauracji oparty był na daniach inspirowanych podróżami właścicieli, szczególnie po Azji, co wyróżniało ją na lokalnej scenie. Lokal nie uznawał kompromisów co do jakości potraw i słynął z autentyczności oraz rodzinnej atmosfery.
Historia i rozwój marki
Krótka historia: Cafe La Ruina powstała bez wcześniejszego doświadczenia założycieli w gastronomii, ale dzięki konsekwencji i autentyczności błyskawicznie zdobyła popularność wśród mieszkańców Poznania. Lokalność, jakość oraz storytelling związany z podróżami właścicieli przyczyniły się do sukcesu konceptu.
Zakończenie działalności i przemiany
Niestety, w 2022 roku, po publicznych oskarżeniach o mobbing i złe traktowanie pracowników, Monika Mądra-Pawlak i Jan Pawlak zdecydowali się zakończyć działalność w Poznaniu, wyjechać do Kopenhagi i tam otworzyć nowy lokal. Od kwietnia 2022 prowadzenie miejsca na poznańskiej Śródce przejęła inna ekipa pod nazwą Gotuyam Local, a marka La Ruina i Raj zniknęła z mapy miasta.
Zobacz też:
L’Oreal, L’Oréal, La Bambola, La Baracca, La Calma, La Cantina, La Cucina, La Maddalena, La Mania, La Mania, La Melisa, La Nonna, La Palma, La Perla, La Playa, La Pose, La Repubblica, La Rive, La Rossa, La Scala, La Sorpresa, La Squadra, La Tomatina, La Vende, Laba, Labo Print, Labofarm, Laboratorium Chleba, Laboratorium HRA Pharma, Labubu, Lacoste, Lactalis, Lactima, Lady Gym, Lady Moura, Lagardere, Laguna, Lajkonik, Lajt Mobile, Lake Hill, Lakma, Laktopol, Lalo, Lamborghini, Lamintex, Lancerto, Land Rover, Largo, Las Vegas Energy Drink, Lasocki, Laude, Laurella, Lavard, Lavash, Lavazza, Lawendowa Gospoda, Lawendowe Termy, Lays, Lazar, Le Papillon Noir, Le Scandale, Le Spa, Le Targ, Lech, Lech Poznań, Lechia Gdańsk, Lechpol, Leclerc, Leda, Leeds United, Lega Artis, Legia Warszawa, Legimi, Lego, Legrand, Leicester City, Lejdis Studio, Lekaro, Lellek, Lemon, Lemon Resort Spa, Lemonex, Lena Lighting, Lenovo, Lentex, Leonardo Verde, Leone, Leroy Merlin, Lestello, Lester, Leśna Ostoja, Leśniczanka, LetyShops, Level 27, Levis, Lewiatan, Lexus, LG, Libero, Libet, Librus, Lidl, Lifetube, Lilou, Lim, Limak, Limblach, Limoni, Lindt, Link4, LinkedIn, Lino, Lionelo, Lions Bank, Lipton, Lis i Kura, Lisner, Litex, Liverpool, Livio, Livioon, Lizard King, LKS Goczałkowice-Zdrój, Lockheed Martin, Logostour, Lola Bianka, Lolek, Loombard, Lord Jack, Los Angeles Clippers, Los Angeles Galaxy, Los Angeles Lakers, Lot, Lotos, Lotte Wedel, Lotto, Lou, Louis Vuitton, Loveat, LPP, Lubaszka, Lubella, Lubicz, Lubimyczytać.pl, Lubisfera, Lublin112, Lubrów, Lucid Air, Lucky Dice, Lufthansa, Lukoil, Lukr, Luksja, Luksusowa, Lukullus, Luma Holding, Lumag, Lumiko, Luvena, Lux Express, Luxmed, Luxon, Luzztro, LV Bet, LV Group, LVMH, Lycamobile, Lyreco, Łaciate, Łowicz, Łucznik, Łukosz
