Właścicielem i głównym twórcą restauracji Bottiglieria 1881 jest Przemysław Klima, który prowadzi ją wspólnie ze wspólnikiem Robertem Gumulińskim. Przemysław Klima pełni również funkcję szefa kuchni.
Bottiglieria 1881 – wyjątkowa restauracja na kulinarnej mapie Polski
Bottiglieria 1881 to ekskluzywna restauracja znajdująca się na krakowskim Kazimierzu, specjalizująca się w kreatywnych reinterpretacjach tradycyjnej kuchni polskiej z wykorzystaniem lokalnych składników. Lokal zdobył uznanie krajowe i międzynarodowe, otrzymując jako pierwszy w Polsce dwie gwiazdki Michelin. Restauracja powstała w 2013 roku i od początku działalności stawia na wysoką jakość produktów oraz innowacyjne podejście do polskich tradycji kulinarnych.
Historia rozwoju i nagrody
Historia firmy to opowieść o systematycznym rozwoju i zdobywaniu prestiżowych wyróżnień. Przełomem było otrzymanie pierwszej gwiazdki Michelin w 2020 roku, co uczyniło Przemysława Klimę najmłodszym polskim szefem kuchni z tym tytułem. W 2023 roku Bottiglieria 1881 została pierwszą w Polsce restauracją uhonorowaną dwiema gwiazdkami Michelin.
Zobacz też:
Bacardi, Bacówka Biały Jeleń, Bacówka Radawa, Bać-Pol, Badoo, Bafra Kebab, Bagatela, Bagietka, Baguma, Bahamas, Bai, Baikal, Bajka, Bajkolandia, Bakalland, Bakoma, Bal, Balamonte, Balcerzak, Balcerzak i Spółka, Balenciaga, Balex Metal, Baltchem, Baltic Hub, Baltic Palace, Baltic Wood, Balticpipe, Bałtowski Zapiecek, Bałtów, Bałucki Burger, Bama, Bambino, Banialuka, Banimex, Bank Gospodarki Żywnościowej, Bank Millennium, Bank Pekao, Bank Pocztowy, Bank Polski, Bank Rezerw Federalnych, Bank Światowy, Bankier.pl, Bar a Boo, Bar Urlop, Barbora, Barcelona, Barçy, Barlinek, Barn Burger, Baron, Barry Callebaut, Barter, BaseLinker, Bashesh, Bat, Bate Borysów, Batida, Batim, Battle.net, Bauhaus, Bawaria Motors, Bayer, Bayern, Bayjonn Hotel, BBC, BBI Development, BBK, BDsklep, Becherovka, Beko, Bel, Bel Mare Resort, Bella, Bellanuna, Bellastoma, Belvedere, Bem Operations Limited, Bema Cafe, Benefia, Benefit Systems, Bentley, Bergson, Berlin Döner Kebap, Berlinki, Berotex, Bershka, Beskid Media, Beskid Sport Arena, Beskidzkie Paluszki, Best Western, Bestcena, Bet365, Betamed, Betard, Betclic, Betfan, Better Life Catering, Bewa, Beyond.pl, Beza Krówka, BGŻ, BGŻ BNP Paribas, BIA, Biaform, Biała Karczma, Biała Żyrafa, Białcon, Białka Tatrzańska, Biazet, Biblijny, Biedronka, Bielenda, Bielmar, Biesiadowo, Bifix, Big Autohandel, Big Pharma, Big Star, Bik, Billin, Bims Plus, Binance, Binkowski Resort, Bio-Gen, Bioagra, Biocom, Biofarm, Biofeed, Biogen, Biogened, Biomed, Bioswena, Bioton, Bispol, Bistro Bzik, Bistro La Rosa, Bistrobox, Bitbay, Bitbucket, Bitcoin, Bitmarket, Bitner, Bitrix24, Bizblog, Biznes24, Biznesalert, Biznesinfo, Biztok, Bizuu, BlaBlaCar, Blachotrapez, Blachprofil 2, Black Diamond, Black Red White, BlackRock, Blask Online, Blik, Blikle, Blizzard, Bloch, Blue City, Blue Diamond, Blue Marine, Blue Media, Blue Moon, Blue Note, Blue Shadow, Blue Star, Blues Club, Bluesky, Blumiś, BM Kobylin, BMW, Bobby Burger, Bobolice, BoboVita, Bocian Pożyczki, Boconcept, Bodega, Bodex, Body Chief, Bodzio, Bog-Fran, Bogdanka, Bogutti, Bohema, Bohomass Lab, Bojan, Bojarski Gościniec, Bolix, Bols, Bolshevik, Bolt, Bomilla, Bonarka, Bonito, Bonnier Business, Bonprix, Bonus Nieruchomości, Boo, Booking, Booksy, Borg, Borgio, Borowianka, Borussia Dortmund, Borys Monopolowy, Boryszew, Bosch, Boska Praga, Boskata, Bosko, Bosta-Beton, Boś Bank, BOŚ Pieczarkarnia, Botland, Bottari, Bourjois, Boxdel, BP, Brand24, Brant Hotel, Bratex, Bravo, Brazzers, Bre Bank, Brema, Brentford, Bricoman, Bricomarche, Brighton, Briju, Brillos, Bristol, British Airways, Brofaktura, Brokelmann, Brooklyn Nets, Bros, Browar Amber, Browar Bojanowo, Browar Brodacz, Browar Bytów, Browar Ciechan, Browar Cieszyn, Browar Czarnków, Browar Dojlidy, Browar Dukla, Browar Folga, Browar Fortuna, Browar Gontyniec, Browar Gostynin, Browar Grodzisk Wielkopolski, Browar Grybów, Browar Jabłonowo, Browar Jagiełło, Browar Jana, Browar Jedlinka, Browar Kaliski, Browar Kamienica, Browar Kormoran, Browar Kościerzyna, Browar Krajan, Browar Leżajsk, Browar Lubicz, Browar Lwówek, Browar Łomża, Browar Miedzianka, Browar Miłosław, Browar Namysłów, Browar Nysa, Browar Obywatelski, Browar Okocim, Browar Perła, Browar Piast, Browar Pinta, Browar Połczyn, Browar Północny, Browar Przystań, Browar Racibórz, Browar Rynek, Browar Sobótka, Browar Staropolski, Browar Stary Sącz, Browar Strzelec Opolski, Browar Szczecinek, Browar Tenczynek, Browar Turek, Browar Tychy, Browar Uniejów, Browar Van Pur, Browar Warmia, Browar Wawrzes, Browar Wiatr, Browar Witnica, Browar Zamkowy Cieszyn, Browar Zamkowy Młyn, Browar Zamość, Browar Zwierzyniec, Browar Żywiec, Browary Lubelskie, Browary Warszawskie, Brubeck, Bruk-Bet, Brukpol, Bruno Tassi, BRW, BSB Poland, BTH Import Stal, Budimex, Budmat, Budokrusz, Budolex, Budomur, Budweiser, Bugatti, Buh, Bulk Cargo, Buma, Bumar, Bumech, Bunge, Bupa, Burger King, Burj Khalifa, Bury Technologies, Business Insider, Buty Bartek, By o la la, Byd, Bytom, BZK Alco, BZK Group
