Kod zawodu ZUS dla kierownika produkcji w przedsiębiorstwie ogrodniczym to 131104.
Do stanowiska pasują następujące kody PKD:
- 01.12.Z – Uprawa ryżu;
- 01.11.Z – Uprawa zbóż, roślin strączkowych i roślin oleistych na nasiona, z wyłączeniem ryżu;
- 01.25.Z – Uprawa pozostałych drzew i krzewów owocowych oraz orzechów;
- 01.15.Z – Uprawa tytoniu;
- 01.19.Z – Pozostałe uprawy rolne inne niż wieloletnie;
- 01.22.Z – Uprawa drzew i krzewów owocowych tropikalnych i podzwrotnikowych;
- 01.23.Z – Uprawa drzew i krzewów owocowych cytrusowych;
- 01.28.Z – Uprawa roślin przyprawowych i aromatycznych oraz roślin wykorzystywanych do produkcji leków i wyrobów farmaceutycznych;
- 01.30.Z – Rozmnażanie roślin;
- 01.62.Z – Działalność usługowa wspomagająca chów i hodowlę zwierząt gospodarskich.
Kierownik produkcji w przedsiębiorstwie ogrodniczym planuje, koordynuje i kontroluje działalność produkcyjną, nadzorując uprawy roślin w gruncie, pod osłonami i w obiektach zamkniętych oraz zarządzając budżetem i zespołem.
To stanowisko łączy wiedzę agronomiczną z umiejętnościami menedżerskimi, aby zapewnić rentowność w dynamicznej branży ogrodniczej.
Czym się zajmuje kierownik produkcji w przedsiębiorstwie ogrodniczym?
Kierownik odpowiada za całościowe zarządzanie procesem wytwarzania – od planowania upraw po sprzedaż plonów. Nadzoruje uprawę warzyw, roślin ozdobnych, przyprawowych, grzybów jadalnych oraz drzew owocowych, dostosowując działania do warunków uprawy w gruncie, w szklarniach lub tunelach foliowych.
W odróżnieniu od ogólnego kierownika produkcji przemysłowej, ten specjalista skupia się na specyfice ogrodnictwa: monitorowaniu stanu zdrowia roślin, zapobieganiu chorobom i szkodnikom oraz dopasowaniu procesów do pór roku i pogody.
Zakres obowiązków – codzienne zadania
Obowiązki kierownika są szerokie i wielowymiarowe. Oto kluczowe z nich:
- Sporządzanie planów produkcyjnych – tworzenie planów krótko-, średnio- i długoterminowych oraz realizacja celów finansowych;
- Planowanie i kontrola upraw – warzywnych, ozdobnych, przyprawowych i grzybów w gruncie, pod szkłem, folią lub w obiektach zamkniętych;
- Organizacja prac ogrodniczych – przygotowanie gleby, siew, sadzenie, pielęgnacja, zbiory, przechowywanie i wysyłka plonów;
- Zarządzanie środkami technicznymi – planowanie wyposażenia obiektów, maszyn i sprzętu, wraz z przeglądami i naprawami;
- Zarządzanie personelem – rekrutacja, motywowanie, ocena pracowników stałych i sezonowych, szkolenia i rozwój;
- Kontrola jakości – zapobieganie chorobom i szkodnikom oraz utrzymanie standardów produkcji;
- Analiza rynku i negocjacje – monitorowanie rynków zbytu, umowy z dostawcami nasion, sadzonek, nawozów, środków ochrony roślin i odbiorcami;
- Dokumentacja i finanse – ewidencja upraw i kadr, analiza kosztów produkcji (np. nawozy, podłoża), tworzenie i kontrola budżetu;
- Bezpieczeństwo i zgodność – zapewnienie BHP, ochrony przeciwpożarowej, ochrony środowiska i wymogów prawnych; reprezentowanie firmy wobec instytucji;
- Budowanie wizerunku – udział w dożynkach, targach i konferencjach branżowych.
Rola wymaga elastyczności i szybkiego reagowania na przestoje pogodowe, skoki cen czy braki materiałowe.
Wymagania i kwalifikacje
Aby zostać kierownikiem produkcji w ogrodnictwie, potrzebne są:
- Wykształcenie – wyższe agronomiczne, ogrodnicze lub pokrewne (np. inżynieria produkcji roślinnej); mile widziane studia podyplomowe z zarządzania;
- Doświadczenie – co najmniej 3–5 lat w branży ogrodniczej, w tym na stanowiskach kierowniczych;
- Umiejętności specjalistyczne – znajomość technologii upraw, maszyn ogrodniczych i środków ochrony roślin; umiejętność analizy gleby i prognozowania plonów;
- Umiejętności miękkie – zarządzanie zespołem, negocjacje, analiza finansowa, rozwiązywanie problemów;
- Certyfikaty – uprawnienia na maszyny rolnicze, kursy BHP, HACCP, Integrated Pest Management (IPM).
Pracodawcy cenią praktyczną znajomość specyfiki upraw w gruncie i pod osłonami.
Ścieżka kariery i rozwój zawodowy
Kariera zwykle zaczyna się od roli pracownika produkcyjnego lub brygadzisty, następnie awans na mistrza zmiany i kierownika. Z czasem można objąć funkcję dyrektora produkcji lub zarządzać wieloma obiektami.
Rozwój obejmuje:
- szkolenia z nowoczesnych technologii (np. automatyczne systemy nawadniania, drony do monitoringu),
- studia MBA lub kursy z agrobiznesu,
- udział w branżowych wydarzeniach i networkingu.
Perspektywy są szczególnie dobre w rosnącym segmencie ogrodnictwa ekologicznego i eksportu roślin.
Gdzie pracować? Firmy i branże
Stanowisko występuje w następujących typach organizacji:
- Gospodarstwach ogrodniczych – szklarnie, tunele foliowe, plantacje gruntowe (warzywa, owoce, kwiaty, grzyby);
- Firmach rozmnażających rośliny – szkółki, mateczniki;
- Przedsiębiorstwach usługowych wspomagających hodowlę – np. doradztwo i ochrona roślin;
- Dużych grupach agro – producenci sadzonek, dystrybutorzy, eksporterzy.
Praca ma często charakter sezonowy (wiosna–jesień) w firmach o kodach PKD 01.xx, z możliwością realizowania projektów w całej Polsce lub za granicą.
Warunki pracy i wyzwania
Praca odbywa się w terenie (pola, szklarnie) i biurze, z ekspozycją na czynniki pogodowe, chemikalia i wysiłek fizyczny, przy jednoczesnym nacisku na zarządzanie procesami.
Wymagana jest dyspozycyjność w sezonie (także weekendy) oraz mobilność służbowa. Do głównych wyzwań należą: zmienna pogoda, wahania cen rynkowych i niedobory siły roboczej sezonowej.
Kierownik produkcji w przedsiębiorstwie ogrodniczym łączy pasję do roślin z biznesem – to rola dla ambitnych agronomów gotowych na dynamiczne środowisko.
Zobacz też:
Kaletnik, Kamieniarz, Kapelusznik-czapnik, Kapitan portu morskiego, Kapitan statku morskiego, Kapitan żeglugi przybrzeżnej, Kapitan żeglugi śródlądowej, Karmelarz, Kartograf, Kasjer bankowy, Kasjer biletowy, Kasjer handlowy, Kasjer w zakładzie pracy, Kasjer walutowy, Kaskader filmowy, Kaskader filmowy – koordynator, Kelner, Kierowca autobusu, Kierowca autocysterny, Kierowca ciągnika rolniczego, Kierowca ciągnika siodłowego, Kierowca drezyny i wózka motorowego, Kierowca lokomotywy spalinowej, Kierowca mechanik, Kierowca operator wózków jezdniowych (widłowych), Kierowca pojazdu uprzywilejowanego, Kierowca samochodu ciężarowego, Kierowca samochodu dostawczego, Kierowca samochodu osobowego, Kierowca trolejbusu, Kierownik / właściciel stacji paliw, Kierownik / właściciel szkoły jazdy, Kierownik / właściciel zakładu usługowego, Kierownik agencji do spraw usług sportowych / turystycznych / kulturalnych, Kierownik agencji doradztwa finansowego, Kierownik agencji filmowej / telewizyjnej, Kierownik agencji ochrony mienia i osób, Kierownik agencji reklamowej, Kierownik agencji ubezpieczeniowej, Kierownik apteki, Kierownik archiwum, Kierownik biblioteki, Kierownik biura, Kierownik biura podroży, Kierownik biura rachunkowego, Kierownik biura tłumaczeń, Kierownik budowy, Kierownik centrum handlowego, Kierownik centrum konferencyjnego, Kierownik centrum obsługi telefonicznej (kierownik call center), Kierownik centrum rozrywki dla dzieci, Kierownik do spraw handlu zagranicznego, Kierownik do spraw kateringu, Kierownik do spraw kontroli jakości, Kierownik do spraw marketingu, Kierownik do spraw marketingu internetowego, Kierownik do spraw marketingu sieciowego (wielopoziomowego), Kierownik do spraw optymalizacji zasobów, Kierownik do spraw rozwoju produktu, Kierownik do spraw sprzedaży, Kierownik do spraw strategii i planowania, Kierownik do spraw transportu rurociągowego, Kierownik do spraw windykacji, Kierownik do spraw zarządzania flotą samochodową, Kierownik domu aukcyjnego, Kierownik domu kultury, Kierownik domu pomocy społecznej, Kierownik domu spokojnej starości, Kierownik działu administracyjno-gospodarczego, Kierownik działu badawczo-rozwojowego, Kierownik działu finansowego, Kierownik działu informatyki, Kierownik działu kadr i płac, Kierownik działu logistyki, Kierownik działu operacji finansowych, Kierownik działu reklamy / promocji / public relations, Kierownik działu ruchu zakładu górniczego lub zakładu, Kierownik działu szkoleń, Kierownik działu transportu, Kierownik działu w handlu detalicznym, Kierownik działu w handlu hurtowym, Kierownik działu w hotelu, Kierownik działu w instytucjach pomocy społecznej, Kierownik działu w lokalu gastronomicznym, Kierownik działu w przedsiębiorstwie telekomunikacyjnym, Kierownik działu zakupów, Kierownik działu zarządzania zasobami ludzkimi, Kierownik firmy audytorskiej, Kierownik firmy sprzątającej, Kierownik galerii sztuki, Kierownik gospodarstwa hodowli drobiu, Kierownik gospodarstwa ogrodniczego, Kierownik gospodarstwa produkcji roślinnej i zwierzęcej, Kierownik gospodarstwa produkcji zwierzęcej, Kierownik gospodarstwa sadowniczego, Kierownik gospodarstwa upraw mieszanych, Kierownik gospodarstwa upraw polowych, Kierownik hospicjum, Kierownik hostelu / motelu, Kierownik hotelu, Kierownik hurtowni, Kierownik jednostki ratownictwa górniczego, Kierownik kancelarii prawnej, Kierownik kancelarii tajnej, Kierownik kas, Kierownik kasyna, Kierownik kempingu, Kierownik kina, Kierownik klubu fitness, Kierownik klubu sportowego, Kierownik komórki organizacyjnej podmiotu leczniczego, Kierownik lokalu gastronomicznego, Kierownik magazynu, Kierownik małego przedsiębiorstwa budowlanego, Kierownik małego przedsiębiorstwa w przemyśle przetwórczym, Kierownik małego przedsiębiorstwa w przemyśle wydobywczym, Kierownik muzeum, Kierownik obiektu sportowego, Kierownik ogrodu zoologicznego, Kierownik ośrodka pomocy rodzinie, Kierownik parku rozrywki / cyrku, Kierownik pensjonatu, Kierownik placówki bankowej, Kierownik placówki wsparcia dziennego, Kierownik planu filmowego, Kierownik pociągu, Kierownik podmiotu leczniczego, Kierownik prac podwodnych, Kierownik praktycznej nauki zawodu, Kierownik produkcji filmowej / telewizyjnej / radiowej, Kierownik produkcji w przedsiębiorstwie hodowlanym, Kierownik produkcji w przedsiębiorstwie rolnym, Kierownik produkcji w przemyśle, Kierownik produkcji w zakładach akwakultury, Kierownik projektu, Kierownik przedsiębiorstwa informatycznego, Kierownik przedsiębiorstwa spedycyjnego, Kierownik przedsiębiorstwa świadczącego usługi osobiste i porządkowe, Kierownik przedsiębiorstwa świadczącego usługi z zakresu marketingu i sprzedaży, Kierownik przedsiębiorstwa świadczącego usługi z zakresu obsługi biznesu, Kierownik przedsiębiorstwa świadczącego usługi z zakresu zarządzania zasobami ludzkimi, Kierownik przedsiębiorstwa telekomunikacyjnego, Kierownik przedsiębiorstwa transportowego, Kierownik przedsiębiorstwa usługowego związanego z leśnictwem, Kierownik przedsiębiorstwa w rybołówstwie, Kierownik przedszkola, Kierownik punktu skupu, Kierownik rewiru / posterunku policji, Kierownik rozwoju technologii informatycznych, Kierownik rozwoju technologii telekomunikacyjnych, Kierownik ruchu zakładu górniczego lub zakładu, Kierownik sali sprzedaży, Kierownik salonu odnowy biologicznej, Kierownik salonu pielęgnacji urody, Kierownik sieci informatycznych, Kierownik sieci sklepów, Kierownik siłowni, Kierownik sklepu / supermarketu, Kierownik stoiska w markecie, Kierownik szkoły tańca, Kierownik szkółki jeździeckiej, Kierownik utrzymania ruchu, Kierownik w gospodarce leśnej, Kierownik warsztatów szkolnych, Kierownik wydawnictwa, Kierownik zakładu bukmacherskiego / kolektury / loterii, Kierownik żłobka / klubu dziecięcego, Kierujący tramwajem (motorniczy), Kinooperator, Kioskarz, Klasyfikator dziczyzny i ptactwa, Klasyfikator gruntów, Klasyfikator grzybów, Klasyfikator jaj, drobiu i pierza, Klasyfikator ryb, Klasyfikator skór, Klasyfikator wyrobów przemysłowych, Klaun (clown), Klimatolog, Kodowacz (koder), Kolporter, Kołodziej, Kombajnista (kierowca kombajnu), Komendant policji (powiatowy, miejski, rejonowy, komisariatu), Komendant powiatowy / miejski państwowej straży pożarnej, Komendant straży gminnej / miejskiej, Komentator sportowy, Komik, Kominiarz, Komornik sądowy, Kompozytor, Komputerowy składacz tekstu, Konduktor, Konduktor kolei linowej, Konfekcjoner wyrobów gumowych, Konferansjer, Konserwator budynków i stanu technicznego pomieszczeń, Konserwator części / sprzętu, Konserwator dzieł sztuki, Konserwator sieci i systemów komputerowych, Konserwator skór surowych, Konserwator zabytków architektury, Konstruktor form wtryskowych, Konstruktor odzieży, Konstruktor rozkładów jazdy, Konsultant do spraw kariery, Konsultant do spraw systemów teleinformatycznych, Konsultant komitetu technicznego, Konsultant/agent sprzedaży bezpośredniej, Kontroler (sterowniczy) procesów przeróbki ropy naftowej i gazu, Kontroler (sterowniczy) procesów w produkcji nawozów sztucznych, Kontroler (sterowniczy) reaktorów chemicznych, Kontroler (sterowniczy) robotów przemysłowych, Kontroler (sterowniczy) urządzeń destylacyjnych i rektyfikacyjnych, Kontroler (sterowniczy) urządzeń do ciągnienia i tłoczenia metali, Kontroler (sterowniczy) urządzeń do obróbki cieplnej chemikaliów, Kontroler (sterowniczy) urządzeń do produkcji papieru, Kontroler (sterowniczy) urządzeń do wytopu metali, Kontroler (sterowniczy) urządzeń filtrujących i oddzielających, Kontroler (sterowniczy) urządzeń koksowniczych, Kontroler (sterowniczy) urządzeń obróbki cieplnej metali, Kontroler (sterowniczy) urządzeń odlewniczych, Kontroler (sterowniczy) urządzeń walcowniczych, Kontroler biletów, Kontroler finansowy, Kontroler higieny mięsa, Kontroler jakości połączeń spawanych, Kontroler jakości produktów spożywczych, Kontroler jakości wyrobów przemysłowych, Kontroler kolejowy, Kontroler państwowy, Kontroler pocztowy, Kontroler rozliczeń pieniężnych, Kontroler rozliczeń podatkowych, Kontroler ruchu lotniczego, Kontroler stanu technicznego pojazdów, Konwojent (konduktor) wagonów specjalnych, Koordynator badań klinicznych, Koordynator pobierania i przeszczepiania tkanek i narządów, Koordynator projektów unijnych, Koordynator rodzinnej pieczy zastępczej, Kopacz, Korektor (naprawiacz) instrumentów muzycznych, Korektor i stroiciel instrumentów muzycznych, Korektor tekstu, Korepetytor, Koronkarka, Kosmetolog, Kosmetyczka, Kostiumograf, Kosztorysant budowlany, Koszykarz-plecionkarz, Kościelny, Kowal, Kowal wyrobów zdobniczych, Kożusznik, Krajacz materiałów budowlanych, Krajacz szkła, Krawiec, Kremator, Krojczy, Krupier, Kryminolog, Krytyk artystyczny, Krytyk kulinarny, Księgowy, Kucharz, Kulturoznawca, Kurator sądowy, Kurier, Kurier motocyklowy, Kuśnierz, Kynoterapeuta (dogoterapeuta)
